グリーンティー *peace of mind*

2023年11月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2024年01月
TOP ≫ 料理 ≫ うどん作りに汗・・・

うどん作りに汗・・・

2012.10.27 Sat
暑くてあんなに汗を流して過ごしていた夏。

ついこの間だったのに、今は１滴も・・・。

せっかく、そんな汗から解放されたのに・・・

以前から挑戦したかった事をして汗を流しました^^;

おうどん作りが上手な友人のお母様にご指導して頂いて『初うどん作り』

こねて、踏んで、伸ばして、切って・・・

出来たのがこちら。


957.jpg



強火で２０分茹でたのがこちら。



958.jpg 



初めて作ったおうどん(言われるままに)

とても美味しかったです。

でも・・・

大変さと汗を考えると今まで通りスーパーでうどん玉～♪

そして・・・

このために買った菜切り包丁は普段使いになりそうです。


959.jpg

あ～退屈。。。byちょこ


料理 | Comments(7) | Trackbacks(0)

Comment

こんにちは

うどん打つのはたいへんですよね～
おつかれさまです。
色を見ると～漂白されてない地粉のようですね
いい香りが画面からただよってきそうです（笑）
2012.10.27Sat 16:11 ≫ 編集
chocoさんこんばんは
何時もありがとうございます
手作りうどん、プロに見られてしまいましたね！
上の人は商売ですから、仕方ないですね（笑）
説明があって良かった・・・
どう見ても蕎麦の色ですね（笑）

以前昇仙峡でうどんを打ちましたが
こねるのが大変でしたよ
手作りは美味しさ倍増ですが
時間と大変さを考えると、私もスーパー派ですね
何でも経験は宝ですから、良い経験をしたと思いますよ
それではまた
2012.10.27Sat 22:46 ≫ 編集
手打ちうどん美味しそう～(＾。^/)
うどんも良いけど
私は一度お蕎麦を打ってみたい！！
でも・・・大変なんですよね・・・（＾＾；
2012.10.28Sun 19:41 ≫ 編集
手打ちそば蕎友館 井出明久さんへ

いつもありがとうございます。
お恥ずかしいです・・・
ラムさん曰く、プロの方に見られてしまったわけですから^^;
おうどんもお蕎麦もプロの方にお任せして・・・・
美味しく頂く方だけに専念したいと思います(*^^)v

どうせ作るならと・・・
こだわって地粉にしてみました^^
2012.10.29Mon 14:10 ≫ 編集
ラムさんへ

コメントありがとうございます。
ラムさん、プロの方にしっかり見られておりました(>_<)
ラムさんもうどん打ちされたことあるのですね。。。
そうですよね～♪経験は宝
よい経験をしてスーパー派となる^^
たぶんそのような方多いと思います。。。
次はお蕎麦打ち～♪
あっ、プロの方には内緒（￣ｂ￣）シーーッ!!
2012.10.29Mon 14:22 ≫ 編集
水葱さんへ

いつもありがとうございます。
以前から、うどん・蕎麦打ちを一度はやってみたいと思っていての今回。
大変でした・・・
でもラムさんおっしゃる通り〝経験は宝〟
楽しい良い経験になりました。
かっぱ橋道具街で蕎麦打ちの看板みました～♪
2012.10.29Mon 14:32 ≫ 編集
こんばんわ♪

うどん作り・・大変な作業って聞いたことがありますが　それをされた
chocoさん　何でもトライされるとこが凄いです！

プロの方のコメントも興味深いです。

一度だけ　子どもたち連れて蕎麦打ち体験をしたことがありますが、蕎麦もなかなか難しいって思いました。
打った後、切るのが均一な太さに切れなくて　うどんのような蕎麦ができましたよ＾＾
2012.10.29Mon 20:56 ≫ 編集

Comment Form













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ 国営ひたち海浜公園・・・コキア | HOME | やっぱりここへ・・・♪ ≫